viernes, 1 de abril de 2016

Rolls de milanesa rellenos / Papas doble cocción

Cocina, cambia el menú del fin de semana! Vamos que vale la pena!!!

Viste cuando una imagen vale más que mil palabras, bueno este es uno de esos casos! 

Sera que soy tan fana de la milanesa que la como en todas sus versiones.

Así que sin más palabras, vamos a los bifes, digo….a las milanesas.

Ingredientes:

- Carne para milanesa (compre cuadrada, estaba de oferta, podes usar nalga, bola de lomo o la que consigas)
- Pan rallado
- Huevos
- Jamón
- Queso

Todos los ingredientes van a depender de las cantidades que prepares, así que solo te los nombro.


 Preparación:

- Desgrasas la carne, pones sal de ambos lados, y reservas.
- Cortas el jamón y queso en tiras.
- Estiras la carne, y pones el jamón y luego el queso.
- Haces el rolls, (no lo atas, no te pones palillo, NADA, así como esta) lo pasas por huevo, luego por pan rallado y repetís, el clásico doble empanado.
- Esto es solo para que quede más firme. Guarda en la heladera media hora para que se compacte todo!
- Para cocinarlo, lo frite vuelta y vuelta, y termine con 10 minutos de horno. Para asegúrame que la carne este bien cocida.





Las papas / The Best 

Que más decirte que, las papas no solo van para acompañar las carnes, no compres una bolsa para una picada, prepáralas vos misma!!!

- Cocina en micro o herví la papa entera sin cáscara.
- La papa estará lista cuando el cuchillo pase, pero con algo de resistencia.
- Córtalas como quieras, fritalas o al horno!




Y listo! Manjar de los dioses.

Disfrutala, cocina! Compartí con la familia, amigos, momentos que valen la pena!

Buen finde y gracias como siempre por estar ahí!